1. 회사의 주력 분야 등 간단한 회사 소개를 해주세요.
(주)신광식품은 식품 첨가물 제조 및 판매 회사로 제과·제빵 및 식품 원료 제조 전문 업체로, 1969년 11월 신광화학공업사로 창립하여 2009년 6월 (주)신광식품으로 상호를 변경하고 법인으로 전환하였습니다.
우리 회사는 크게 두 가지의 주력 분야로 나누어져 있습니다. 하나는 제과제빵 분야이고 다른 하나는 카페 분야입니다.
먼저, 제과제빵 소재는 저희 신광식품의 51년이라는 전통을 가지고 있는 분야입니다. 엄선된 원료를 사용하여 우수한 식감과 본연 그대로의 맛을 느낄 수 있는 빵을 만들 수 있도록 최선의 노력을 하고 있으며, 고객의 특정 용도와 요구에 부응하기 위하여 끊임없이 연구 및 개발을 하고 있습니다.
카페 분야는 대표적으로 카페에서 원두를 제외한 에이드나 스무디, 프라페 등에 사용되는 원료들을 생산하고 있습니다. 가장 대중적인 캐러멜 소스와 초콜릿 소스부터 시작하여 고구마라떼페이스트를 비롯한 페이스트류, 에이드 및 스무디 등에 사용되는 각종 과일 베이스 등을 개발하였으며, 위생적이고 체계적인 공정으로 고객분들이 믿고 먹을 수 있는 제품을 생산하고 있습니다.
또한, 다변화된 소비자분들의 needs를 만족시키기 위해 부설 연구소를 설립하여 우수한 작업시설과 원료 입고부터 제품 출고까지 철저한 품질관리를 통하여 최고의 품질과 경쟁력 있는 제품을 만들어 고객 여러분들이 믿고, 안심하고 드실 수 있도록 항상 노력하고 있습니다.
저희 신광식품은 주로 전국 제과점과 카페의 체인에 직접 공급을 하거나 유통사에 공급 및 판매를 하고 있습니다. 앞으로는 온라인 유통사와 협력하여 온라인 시장에 진출하여 판매할 계획도 가지고 있습니다. 1-1. 회사 자체적으로 부설 연구소가 있는 것으로 알고 있는데, 어떤 방식으로 운영되고 있나요?
신광식품 기업 부설 연구소에서는 회사 내에서 괜찮은 아이디어가 나오거나, 외부에서 의뢰가 들어왔을 때 연구소에서 신제품 연구를 진행하게 됩니다. 2. 회사의 장기적인 목표나 경영 철학은 무엇인가요?
저희 신광식품의 장기목표이자 경영 철학은 저를 포함한 회사의 직원 전부가 잘 먹고 잘살자는 것입니다. 신광식품의 직원들이 회사에 와서 일하는 이유가 결국에는 자신뿐만 아니라 가족들이 잘 먹고 잘살기 위해서 일을 하는 것으로 생각합니다. 소소하지만 가장 중요한 가치라고 생각합니다. 그래서 저는 열심히 하는 직원분들을 위해 회사를 잘 운영해서 보답하는 것이 저의 역할이라고 생각합니다.
장기적인 목표는 현재 가지고 있는 장점을 살려 사업영역을 확장 시키는 것입니다. 우리 회사의 장점은 생산되는 소재들이 한 가지 분야에만 사용되는 것이 아니고 다방면에 활용할 수 있다는 것입니다. 이 점은 사업하면서 굉장히 유리합니다. 한 분야에서 수요가 감소해도 다른 분야에서 수요가 늘거나 유지되면 재고를 운영하고 관리하는 데 있어서 안정적입니다.
또한, 기존 분야 이외에 유아식 분야에도 신제품을 개발해서 사업 분야를 더욱 확장하고 온라인 유통 전문 업체와의 협력을 통한 온라인 판매 및 마케팅을 진행할 계획입니다. 3. 다른 기업과 비교했을 때 차별성이나 장점은 무엇인가요?
신광식품은 51년의 역사를 가지고 있고, 제빵과 카페 분야는 다른 식품 업계보다 외부적인 환경변화에 둔감한 편입니다. 그래서 상대적으로 안정성이 있습니다. 이는 회사가 쉽게 흔들리지 않는다는 점을 간접적으로 나타낸다고 생각합니다.
다른 장점으로는 직원들과의 소통이 원활하다는 점입니다. 소통이 원활하다는 것은 직원분들이 회사에 건의가 있거나 힘든 점이 있으면 망설이지 않고 이야기할 수 있다는 것을 말합니다. 회사가 모든 것을 다 들어줄 수는 없지만, 최선을 다해 받아들이려고 노력합니다.
또한, 회사에서 직원분들의 성격, 장점, 단점 등을 잘 파악하고 있습니다. 이 점을 활용하여 개인의 능력을 극대화할 수 있는 부서에 배치합니다. 회사 차원에서는 업무의 효율을 높일 수 있고 직원분들은 자신에게 맞는 일에 더욱 흥미를 느끼며 일을 할 수 있다고 생각합니다. 3-1. 4차 산업혁명으로 인한 생산 자동화가 이루어지고 있는지, 있다면 그로 인한 사업의 영향과 앞으로의 전략이 있는지 궁금합니다.
우리 회사는 스마트팩토리 도입 절차를 밟고 있습니다. 스마트팩토리는 공정을 자동화하는 것인데, 이를 위해서는 생산 과정이 단순해야 합니다. 식품 같은 경우에는 자동차나 기계보다 공정을 획일화하기 어려우므로 동종 업계에서 스마트팩토리를 하는 경우는 많지 않습니다. 그래도 정부에서 지원을 잘해주는 만큼 스마트팩토리의 성공적인 도입을 위해 열심히 하고 있습니다. 4. 회사의 채용절차 및 선호하는 인재상은 어떻게 되나요?
채용은 부서별로 인원 충원이 필요할 때 워크넷에 상시채용 공고를 내고 채용 절차는 서류전형과 면접전형을 거쳐 채용이 이루어집니다. 면접은 회장님께서 진행하시고, 무거운 분위기의 까다로운 압박 면접보다는 조금 가벼운 분위기에서 인터뷰 형식으로 진행됩니다.
신광식품에서는 학력으로 업무 능력을 평가하기보다 오랫동안 함께 일할 수 있는 안정적인 인재와 성실성, 책임감을 지닌 인재를 선호합니다. 함께 오랫동안 일을 해야 유대감도 생기고 눈빛만 봐도 알 수 있는 그런 분위기가 형성된다고 생각합니다. 때문에, 경력직의 경우 이전 근무 경력과 퇴사 사유 등을 중점적으로 봅니다. 5. 신입 평균 급여 수준 및 인사 제도 현황에 대해 알 수 있을까요?
신입 평균 급여 수준은 동종업계와 비슷한 수준을 형성하고 있습니다.
직급 체계 및 조직도는 크게 제1공장, 제2공장, 사무직 그리고 기업 부설 연구소에서 일하는 연구직으로 구분할 수 있습니다. 직급은 사원, 주임, 대리, 과장, 차장, 부장으로 이어지는 일반적인 직급체계로 구성되어있습니다.
성과급여 제도는 시행 예정에 있습니다. 영업부 직원들의 성과급여 제도는 있지만 다른 부서에는 특진 등과 같은 방법으로 보상하고 있습니다. 앞으로 회사가 더 성장한다면 인사평가도 하고, 성과 급여 제도를 도입하여 업무 능률을 높이고자 합니다. 6. 신입사원 육성방법 또는 인재육성 로드맵이 있나요?
오리엔테이션을 따로 하고 있지는 않습니다. 현재는 각부서 별로 인원 충당이 필요할 때마다 신입사원을 채용하기 때문에 빠른 업무 적응을 위해 바로 부서에 배치되고 직접 경험하며 업무 교육을 받게 됩니다. 7. 주요 복리후생은 어떻게 되나요?
직원분들이 업무에 집중할 수 있도록 여러 가지 복지에 신경을 쓰고 있습니다. 회사가 교외에 있으므로 김해 진영과 부산에 임직원 통근 차량을 운영하고 있고 기숙사도 운영하고 있습니다. 자가용으로 출퇴근하는 직원분들을 위해 거리별로 차등을 두고 유류비를 지급합니다. 또한, 장기근속 포상제도를 운용하고 있습니다. 이외에 구내식당에서 식사를 제공하며 회사 내에 직원휴게실도 있습니다. 7-1. 앞으로 더 추가하고 싶은 복지제도가 있으신가요?
앞으로는 직원분들의 자녀들에게 대학등록금을 지원하는 교육비 지원제도를 운용하고 싶습니다. 8. 기업의 전반적인 근무 환경(조직 문화 및 근무 분위기)은 어떻다고 생각하시나요?
연차는 직원분들이 자유롭게 사용하도록 하고 있으며, 각부서 별로 자율적인 회식을 합니다. 정기적으로 억압적인 분위기에서 회식이 이루어지는 경우는 없습니다. 부서 회식을 왜 한다고 생각하십니까? 저는 유대감을 형성하여 함께 일할 때 시너지 효과를 만들어내고, 직원들 간 문제들을 원만하게 해결하기 위함이라고 생각합니다. 근무 중에 직원 간 의견충돌이 생긴다면 꽉 막힌 사무실에서 이야기하기보다 회식 자리에서 좀 더 자유롭게 소통하며 원인과 해결책을 찾으려고 합니다. 이러한 목적을 위해 위와 같은 상황이 있을 때 한하여 부서 재량으로 회식합니다.
또한, 소통을 통해 성격과 성향에 맞는 부서에 배치하고 업무를 지시하는 데 활용하기 때문에 효율적인 업무가 가능합니다. 건의 사항이 있거나 업무를 하는 데 있어서 힘든 점이 있으면 자유롭게 이야기할 수 있는 분위기가 형성되어있기 때문에 직원들이 외부적인 스트레스 없이 업무에만 집중할 수 있도록 하고 있습니다. 8-1. 직원들 간에 소통이 자유롭다고 하셨는데 소통을 위한 정기적인 행사가 있으신가요?
한 달에 한 번 급여일에 전임직원 모임을 진행합니다. 회장님이 직원들에게 하고 싶으셨던 말씀도 하시고, 의욕도 북돋아드리고 있습니다. 직원분들은 근무하면서 불편사항이나 건의사항을 전달하며 자유로운 소통의 장을 마련하고 있습니다. 9. 우리 회사만의 차별화된 강점, 장점 등 강조하고 싶은 점이 있으신가요?
식품 하면 HACCP입니다. 식품 업계에서 제대로 된 설비를 갖추고 꾸준한 관리를 통해 정직한 제품을 만들고 있다고 인증을 해주는 것이 HACCP입니다. 우리 회사는 설비, 서류, 관리, 위생 등 큰 비용과 노력을 투자하여 HACCP 인증을 받았고, 좋은 설비와 꼼꼼한 관리를 통해 생산된 제품들은 까다로운 외국계 기업에 납품되고 있습니다. 또한, 우리 회사는 이직을 거의 하지 않습니다. 한 달에 한 번 회장님과 직원들 간 소통의 장을 마련하여 직원들이 근무하며 겪는 애로사항에 대해 자유롭게 대화하며 소통합니다. 직원들을 가족같이 생각하고 자유롭게 소통하는 분위기가 형성되어있기 때문에 장기근속할 수 있다고 생각합니다. 9-1. 가장 큰 이슈인 코로나바이러스의 확산이 회사에 끼친 영향과 그에 대한 극복 전략은 어떻게 되시나요?
코로나바이러스로 인한 거리 두기 단계가 점점 강화됨에 따라 카페 영업에 제한이 많아졌습니다. 저희가 카페에 납품하는 업체인 만큼 그에 따른 어려움이 있습니다. 그래서 기존의 오프라인 유통망도 유지하면서 온라인 유통 전문 업체와의 협력을 통한 온라인 판매 및 마케팅 진행을 염두에 두고 있습니다. 또한, 코로나로 인해 위생에 관한 관심이 더욱 커졌습니다. 우리 회사는 HACCP 인증을 보유하고 있어서 소비자들에게 충분히 신뢰감을 줄 수 있다고 생각합니다. 10. 회사에 관심 있는 청년들에게 전하고 싶은 말이나 당부 사항이 있나요?
제가 감히 당부한다기보다는 전하고 싶은 말이 있습니다. 저도 학생들과 비슷한 연령대의 자식을 키우고 있어서 청년들의 마인드에 대해서 잘 알고 있습니다. 요즘 한 직장에서 일하기보단 이직을 많이 합니다. 저는 그 이유가 청년들이 자신의 능력이나 적성에 맞지 않는 일을 하는 경우가 많기 때문이라고 생각합니다. 청년들은 자신이 잘할 수 있는 것을 파악하고 자신의 능력에 대해 객관적으로 평가하여 능력을 극대화할 수 있는 일을 해야 합니다. 그래야지 한 직장에서 안정적인 근무가 가능합니다. 자신의 최종 목표를 설정하고 그 목표에 도달하기 위해 끊임없이 자기계발에 힘쓴다면 자신의 꿈에 한 발자국 더 가까워져 있을 것입니다.
동 탐방기는 청년친화강소기업 서포터즈가 기업 방문 후 작성한 내용입니다.
수정사항이 있을시 2020yfsg@keis.or.kr 로 문의부탁드립니다.
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