1. 회사의 주력 분야 등 간단한 회사 소개를 해주세요.
상호에서 알 수 있듯 강릉시 전통 초당두부를 생산하고 있습니다. 1983년 설립되어 오랜 시간을 강릉 초당두부와 함께 해오고 있습니다.
현재는 두부에 국한하지 않고 두부류(순두부, 콩물)로 상품 종류를 확장하고 있습니다. 2. 다른 기업과 비교했을 때 차별성이나 강점은 무엇인가요?
현재 두부를 만드는 기업은 전국에 2,000여 개로 과거 중소기업만이 제조할 수 있던 서민 식품 두부가 법이 개정되면서 대기업에서도 판매가 가능해져 현재 시장의 70%를 대기업이 차지하고 있습니다. 그런데도 ‘강릉초당두부’가 굳건한 것은 쉽게 따라 할 수 없는 제품력이라고 생각합니다.
또한, 뛰어난 제품력 외에 두부 시장 점유율을 확보하기 위해 큰 노력을 합니다.
유통사의 발주를 맞출 수 있도록 제조공정에 투자하여 공급 물량을 안정적으로 공급하고 이러한 결과로 이제 전국 각지에서 강릉 전통의 초당 두부를 소비자에게 판매할 수 있다는 것이 큰 강점입니다. 3. 회사의 채용절차 및 선호하는 인재상은 어떻게 되나요?
저희 강릉초당두부의 생산직은 수시채용을 하고 있습니다. 시대가 변화하여 기계가 많은 일을 한다고 해도 사람의 손이 많이 들어갑니다. 강릉초당두부의 채용 절차는 구직사이트에서 공고를 올리고 지원자와 간단한 면접을 진행합니다. 일에 적합한 인재라고 판단되면 몸을 쓰는 생산직 특성상 체력 및 건강 이상 여부를 확인하고 일정 기간 수습 기간을 통해 정식 채용을 진행하고 있습니다.
선호하는 인재상이라면 성실함과 꾸준함 두 가지를 우선으로 봅니다. 4. 채용 시 우대하는 사항이 있다면?
사무직의 경우에는 각 분야에 따라 총무는 회계 관련 자격증, 출고팀이라면 지게차 자격증처럼 직무 분야에 맞는 실용적인 자격증이 있다면 우대받을 수 있습니다. 5. 주요 복리후생은 어떻게 되나요?
현재 기본적으로 식사가 제공되며 명절 상여금이나 경조사비 및 간식 제공 그리고 외국인 노동자의 경우에는 숙소를 제공하고 있습니다. 하지만 제조업이라는 특성상 원재료 및 생산 비용이 많이 소모되어 직원들에게 더 많은 복지 혜택을 주지 못해 안타까운 부분이 있습니다. 그렇기에 직원의 능률과 회사의 발전을 위해 다양한 복리후생에 대해 생각을 하고 있는데요. 문화 데이나 상점제와 같은 복지 혜택을 계획하고 있습니다. 6. 대형할인점의 감소와 언텍트 판매의 증가에 따른 강릉 초당두부의 대비 전략은
무엇인가요?
과거와 비교하면 쿠팡이나 옥션과 같은 온라인 쇼핑이 매우 활발해졌는데요, 아무래도 코로나19 상황에 있어 그런 부분이 생각보다 빠른 속도로 앞당겨져 가고 있음은 틀림없습니다. 그래서 우선은 전국에 있는 대리점을 통해 인터넷 주문을 받아서 배송하고 있지만 여기서 그치지 않고 현시대의 흐름에 맞는 홈페이지 개설과 방법을 통해 대비 전략을 세우고 있습니다. 7. 강릉 초당두부의 관심 있는 청년들에게 전하고 싶은 말이나 당부사항이 있을까요?
제가 하는 말이 청년들에게 도움이 될지는 모르겠습니다만, 신입직원을 채용하면서 들었던 생각을 말씀드리겠습니다.
스타트업 같은 신생기업을 제외하고 아직 수많은 기업의 구조는 수직 관계가 존재하며, 저도 그런 부분을 어떻게 변화시킬 수 있을까 많이 고민합니다.
그런 기업의 모습은 신입사원의 열정을 누르고 수동적인 직원으로 만드니까요.
따라서 청년 여러분은 처음 의욕을 장기적으로 실현할 수 있는 미래를 설계하시기를 추천해 드립니다. 또한, 중소기업도 다양한 제도가 잘 갖춰져 있고, 정부에서도 중소기업 재직 청년만을 지원하는 정책이 많으므로 활발한 지원을 부탁드리며, 저를 포함해서 열심히 힘내시면 좋겠습니다.
동 탐방기는 청년친화강소기업 서포터즈가 기업 방문 후 작성한 내용입니다.
수정사항이 있을시 2020yfsg@keis.or.kr 로 문의부탁드립니다.
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